Sự thật phía sau những suất ăn học đường ở TPHCM: Thịt hết hạn vẫn dùng, không thối là được!!! (Video kỳ 1)

Mỗi ngày, học sinh trên sử dụng những suất ăn bán trú được chế biến từ các cơ sở cung cấp thực phẩm. Thế nhưng, làm sao để biết bữa ăn của các em có thật sự an toàn, khi gần như khâu sơ chế và chế biến lại diễn ra vào thời điểm không có phụ huynh, thầy cô hay lực lượng giám sát nào hiện diện?

Từ nguồn tin bạn đọc, phóng viên báo Dân Việt đã thâm nhập thực tế, xin vào làm công nhân ca đêm để bí mật ghi lại quá trình sơ chế, chọn lựa thịt để chế biến suất ăn bên trong Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng (Sago food) có địa chỉ tại 274/87 Nguyễn Văn Tạo, xã Hiệp Phước, TPHCM.

Loạt phóng sự điều tra độc quyền: “Sự thật phía sau những suất cơm học đường” được thực hiện nhằm làm rõ sự thật phía sau những suất ăn tưởng như đã được kiểm soát chặt chẽ với những hồ sơ, giấy tờ.

Đây không chỉ là câu chuyện về an toàn thực phẩm, mà còn là trách nhiệm quản lý, trách nhiệm pháp lý của các đơn vị liên quan và quyền được bảo vệ sức khỏe của học sinh.

Cũng trong quá trình thâm nhập, phóng viên tiếp tục phát hiện bí mật, nhiều bao bì ghi rõ là thịt trâu đông lạnh Ấn Độ nhưng lại được hô biến thành các món thịt khác trong thực đơn của học sinh.

Tình trạng này sẽ được chúng tôi làm rõ trong phóng sự tiếp theo: “Sự thật phía sau bữa ăn học đường ở TPHCM: Sơ chế thịt trâu, thực đơn thịt bò” (Video 2)”

Theo Dân việt

https://danviet.vn/su-that-phia-sau-nhung-suat-an-hoc-duong-o-tphcm-thit-het-han-van-dung-khong-thoi-la-duoc-video-1-d1390723.html